飲|鍋煮奶茶

入秋了,想來杯香醇溫潤的鍋煮奶茶嗎?自己在家煮上一鍋,讓鍋內的奶與茶在小火微煮下交融著,陣陣茶香與奶香飄來。可以熱熱地喝,暖了胃也暖了心,也能涼涼地飲,驅走秋日還在發威的炎熱。

跟著覓幸一起動手做

材料 (約2杯份)
奶茶茶選茶包 2 個
水 300 ml
鮮奶 200 ml
蜂蜜 1 大匙
糖 (黑糖、紅糖或白糖皆可) 依個人口味做調整

作法
1. 水滾後轉小火,加入茶包,煮 60-90 秒 (可煮至稍濃)
2. 鮮奶事先加熱至微溫後,加入鍋中與茶湯同煮
3. 當鍋邊出現小泡泡後可立刻熄火,不要煮沸
4. 加入蜂蜜,並依喜好甜度加入糖調味

快點拿出你心愛的小鍋子,煮一杯屬於你的香甜。喝上一杯幸福滿滿的鍋煮鍋煮奶茶、享受暖暖香甜的早秋氛圍吧!

覓幸小編

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