食|培根茶鬆餅

美式的培根鬆餅是個意想不到的搭配,淋上蜂蜜或楓糖,培根的鹹香與天然甜味其實意外的和諧,這次偷懶直接使用覓幸茶香鬆餅粉,讓淡淡茶香成為鹹味與甜味的橋樑,選擇了味道較濃郁的鐵觀音口味,還很罪惡的淋上巧克力醬,喜歡新奇搭配的人請務必試試看。

跟著覓幸一起動手做

材料 (3-4片鬆餅/2人份)
茶香鬆餅粉 100g
蛋 1顆
沙拉油10g
水或牛奶 40-50g (依喜好調整水量)
培根 數條
蜂蜜/楓糖/巧克力醬 適量

作法
1. 將鬆餅材料拌勻靜置10分鐘備用
2. 將培根煎至喜歡的熟度與酥脆度
3. 鬆餅糊倒入鬆餅機烤至金黃酥脆
3. 鬆餅放上培根,淋上喜歡的醬汁即可享用

這道培根鬆餅很適合周末的早午餐,甜甜鹹鹹、吃進滿滿幸福,雖然熱量不低,但美味程度是值得偶爾放縱一下的奢侈享受!

覓幸小編

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