茶食

巴斯克乳酪蛋糕在這幾年非常的流行，這次選用的是炭焙烏龍茶粉，蛋糕甜香搭上炭焙茶香，吃起來順口不膩。 Continue Reading →

瑪德蓮有濃郁的奶香且能常溫保存，這次的食譜加入碧螺春茶粉，不僅有茶香還有漂亮的顏色！ Continue Reading →

其實在家也可以輕鬆端上媲美咖啡廳的下午茶，一份比利時鬆餅搭上一杯奶茶，就是完美的Home Cafe套餐！ Continue Reading →

雪Q餅近來是很受歡迎的一款點心，實際上製作起來比想像中簡單，而且能做出各種變化，餅乾口感酥脆搭上果乾很是迷人，今天來試試碧螺春茶粉吧！ Continue Reading →

滑嫩又充滿奶香的義式奶酪是一款作法不複雜的甜點，利用原葉茶粉便可以在口味上做出變化，這次就來試試經典的阿薩姆奶口味吧！ Continue Reading →

煮一鍋甜湯享受周末吧！白木耳搭配杭菊，淡淡的甜味清淡不膩口，不論是熱熱的喝或是冰成冰冰涼涼後再飲用都很美味。乍聽之下好像很困難，其實是道簡單的甜湯喔！ Continue Reading →

蛋類料理總是深受大人小孩歡迎，用烏龍茶製作冷泡茶香蛋，細緻的茶香與醬香達成平衡。 Continue Reading →

天氣濕濕冷冷的最近，是不是很適合來碗又暖又香的甜湯，在下午茶或是吃飽飯後來碗熱呼呼的黑糖薑棗茶湯圓一定很幸福，一起利用黑糖薑棗茶茶包來輕鬆煮出薑汁地瓜吧！ Continue Reading →

聖誕節要到了，這次就來試試馬林糖，加上碧螺春茶粉，不僅增添一些天然色彩，微苦的茶香也讓馬林糖不會那麼膩口，做成聖誕造型加上裝飾，絕對是吸睛的焦點！ Continue Reading →

迎來了漸漸變涼的季節，來碗療癒的茶泡飯，用碧螺春茶湯作為高湯，享受茶的清香與茶泡飯的美味。 Continue Reading →