識|原葉茶粉
原葉茶粉有著細緻的粉末,更容易釋放風味與茶色,會有著濃郁的茶味,非常適合喜歡明顯茶味的人,有獨特台灣茶風味、清香回甘。 Continue Reading
原葉茶粉有著細緻的粉末,更容易釋放風味與茶色,會有著濃郁的茶味,非常適合喜歡明顯茶味的人,有獨特台灣茶風味、清香回甘。 Continue Reading
茶則為盛茶入壺的道具,是泡茶時畫龍點睛的角色,一起來認識看看吧! Continue Reading
在開始體會到泡茶樂趣後,不自覺地會去留心更多的茶道配件,茶海便是其中一項,而且使用後也發現其貼心實用的部分,一起來認識茶海吧! Continue Reading
喜歡茶的香氣與帶來的療癒感,但你是腸胃比較敏感的人,總是擔心喝茶會造成腸胃的不適嗎?讓我們來看看有沒有哪些茶可以相對少一些負擔吧! Continue Reading
之前分享了最基礎的茶具,也就是茶壺與茶杯,今天再來更進階一點看看其他道具吧!壺承,為放置茶壺並且承接可能溢出的茶水,是較進階的泡茶道具。 Continue Reading
工欲善其事,必先利其器,想要泡一杯好茶,當然需要做好許多的準備工作。除了之前提過的許多泡茶小知識,如茶與水的比例、水溫等等,茶具也擔當著舉足輕重的角色,一起來認識不同的泡茶道具吧! Continue Reading
相較於紅茶、烏龍茶跟綠茶,白茶對大多數的人來說應該有點陌生,在六大茶類之中的白茶,老茶師總說:『白茶,一年為茶、三年為藥,七年為寶』。而究竟,什麼是白茶? Continue Reading
有在喝茶的人一定都聽過春茶與冬茶,春茶與冬茶基本上是一年中品質最好的兩季茶,今天就來多認識一下這兩季的茶。 Continue Reading
紅烏龍是一款紅色茶湯的烏龍,是不是很特別呢?這款有著紅茶製程特色的紅烏龍是近年來… Continue Reading
茶既可以熱水沖泡、也能冷泡過夜,明明是同樣的茶葉,以冷泡熱所泡出的茶湯風味竟然能夠如此不同,再來了解更多的冷熱差異吧! Continue Reading