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覓茶譜|茶飲茶食簡單做

食|培根茶鬆餅

2022 年 5 月 21 日覓幸小編 Leave a Comment

美式的培根鬆餅是個意想不到的搭配,淋上蜂蜜或楓糖,培根的鹹香與天然甜味其實意外的和諧,這次使用覓幸茶香鬆餅粉,讓淡淡茶香成為鹹味與甜味的橋樑。 Continue Reading →

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食|黃金烏龍戚風

2022 年 3 月 26 日覓幸小編 Leave a Comment

有著柔軟口感的戚風蛋糕一直深受大家喜愛,這次試著加入黃金烏龍茶粉,變化出比較成熟的大人味清香茶口味,滋味清新甘韻,淡淡的竹杉茶香回甘不膩。 Continue Reading →

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飲│蘿家鍋煮奶茶

2022 年 1 月 22 日覓幸小編 Leave a Comment

在蘿老師家,鍋煮奶茶是餐桌上不可或缺的佐餐飲料,深受全家大小喜愛,從一開始基礎款的老欉阿薩姆、日月潭紅玉,後來進階到玫瑰花紅茶、炭焙烏龍與紅烏龍,以及最近被不斷點單的桂花紅烏龍奶茶。 Continue Reading →

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食|炭焙烏龍巴斯克

2021 年 9 月 11 日覓幸小編 Leave a Comment

巴斯克乳酪蛋糕在這幾年非常的流行,這次選用的是炭焙烏龍茶粉,蛋糕甜香搭上炭焙茶香,吃起來順口不膩。 Continue Reading →

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食|碧螺春瑪德蓮

2021 年 9 月 4 日覓幸小編 Leave a Comment

瑪德蓮有濃郁的奶香且能常溫保存,這次的食譜加入碧螺春茶粉,不僅有茶香還有漂亮的顏色! Continue Reading →

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食|茶香列日鬆餅

2021 年 8 月 7 日覓幸小編 Leave a Comment

其實在家也可以輕鬆端上媲美咖啡廳的下午茶,一份比利時鬆餅搭上一杯奶茶,就是完美的Home Cafe套餐! Continue Reading →

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食|炭焙烏龍奶茶冰

2021 年 7 月 17 日覓幸小編 Leave a Comment

炎炎夏日,總是無法忍住對沁涼冰品的渴望,除了清新好喝的冷泡茶外,不妨試試簡單好做的奶茶冰,使用炭焙烏龍茶粉製作,是焙香與奶香的美味搭配! Continue Reading →

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食|碧螺春雪Q餅

2021 年 6 月 26 日覓幸小編 Leave a Comment

雪Q餅近來是很受歡迎的一款點心,實際上製作起來比想像中簡單,而且能做出各種變化,餅乾口感酥脆搭上果乾很是迷人,今天來試試碧螺春茶粉吧! Continue Reading →

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食│阿薩姆奶茶奶酪

2021 年 5 月 8 日覓幸小編 Leave a Comment

滑嫩又充滿奶香的義式奶酪是一款作法不複雜的甜點,利用原葉茶粉便可以在口味上做出變化,這次就來試試經典的阿薩姆奶口味吧! Continue Reading →

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食│杭菊銀耳黑糖露

2021 年 4 月 17 日覓幸小編 Leave a Comment

煮一鍋甜湯享受周末吧!白木耳搭配杭菊,淡淡的甜味清淡不膩口,不論是熱熱的喝或是冰成冰冰涼涼後再飲用都很美味。乍聽之下好像很困難,其實是道簡單的甜湯喔! Continue Reading →

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