覓茶譜｜茶飲茶食簡單做

美式的培根鬆餅是個意想不到的搭配，淋上蜂蜜或楓糖，培根的鹹香與天然甜味其實意外的和諧，這次使用覓幸茶香鬆餅粉，讓淡淡茶香成為鹹味與甜味的橋樑。 Continue Reading →

有著柔軟口感的戚風蛋糕一直深受大家喜愛，這次試著加入黃金烏龍茶粉，變化出比較成熟的大人味清香茶口味，滋味清新甘韻，淡淡的竹杉茶香回甘不膩。 Continue Reading →

在蘿老師家，鍋煮奶茶是餐桌上不可或缺的佐餐飲料，深受全家大小喜愛，從一開始基礎款的老欉阿薩姆、日月潭紅玉，後來進階到玫瑰花紅茶、炭焙烏龍與紅烏龍，以及最近被不斷點單的桂花紅烏龍奶茶。 Continue Reading →

巴斯克乳酪蛋糕在這幾年非常的流行，這次選用的是炭焙烏龍茶粉，蛋糕甜香搭上炭焙茶香，吃起來順口不膩。 Continue Reading →

瑪德蓮有濃郁的奶香且能常溫保存，這次的食譜加入碧螺春茶粉，不僅有茶香還有漂亮的顏色！ Continue Reading →

其實在家也可以輕鬆端上媲美咖啡廳的下午茶，一份比利時鬆餅搭上一杯奶茶，就是完美的Home Cafe套餐！ Continue Reading →

炎炎夏日，總是無法忍住對沁涼冰品的渴望，除了清新好喝的冷泡茶外，不妨試試簡單好做的奶茶冰，使用炭焙烏龍茶粉製作，是焙香與奶香的美味搭配！ Continue Reading →

雪Q餅近來是很受歡迎的一款點心，實際上製作起來比想像中簡單，而且能做出各種變化，餅乾口感酥脆搭上果乾很是迷人，今天來試試碧螺春茶粉吧！ Continue Reading →

滑嫩又充滿奶香的義式奶酪是一款作法不複雜的甜點，利用原葉茶粉便可以在口味上做出變化，這次就來試試經典的阿薩姆奶口味吧！ Continue Reading →

煮一鍋甜湯享受周末吧！白木耳搭配杭菊，淡淡的甜味清淡不膩口，不論是熱熱的喝或是冰成冰冰涼涼後再飲用都很美味。乍聽之下好像很困難，其實是道簡單的甜湯喔！ Continue Reading →