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入門文章

識│低刺激茶品

2021 年 6 月 19 日覓幸小編 Leave a Comment

喜歡茶的香氣與帶來的療癒感,但你是腸胃比較敏感的人,總是擔心喝茶會造成腸胃的不適嗎?讓我們來看看有沒有哪些茶可以相對少一些負擔吧! Continue Reading →

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識|泡茶小知識

2021 年 3 月 27 日覓幸小編 Leave a Comment

泡茶乍看簡單,其實是門學問,水溫、茶量、時間,甚至是使用的容器都會影響萃取後茶湯… Continue Reading →

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識|春茶與冬茶

2021 年 3 月 13 日覓幸小編 Leave a Comment

有在喝茶的人一定都聽過春茶與冬茶,春茶與冬茶基本上是一年中品質最好的兩季茶,今天就來多認識一下這兩季的茶。 Continue Reading →

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識|大葉小葉知多少

2021 年 2 月 10 日覓幸小編 Leave a Comment

在喝茶時,經常會聽到「大葉種」、「小葉種」,這兩種有甚麼不同呢?今天稍微多來認識一些更多的茶葉小知識吧! Continue Reading →

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識|冷熱大不同

2021 年 1 月 27 日覓幸小編 Leave a Comment

茶既可以熱水沖泡、也能冷泡過夜,明明是同樣的茶葉,以冷泡熱所泡出的茶湯風味竟然能夠如此不同,再來了解更多的冷熱差異吧! Continue Reading →

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覓幸|飲茶五步驟

2020 年 11 月 25 日覓幸小編 Leave a Comment

泡茶的過程,其實是一段可以靜靜地享受悠閒的時光,是一場有茶相伴的心旅程,一起嘗試覓幸飲茶五步驟,給自己50秒的平靜與療癒。 Continue Reading →

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識│六大茶類

2020 年 11 月 11 日覓幸小編 Leave a Comment

茶,是我們日常熟悉的飲品之一,茶的清香甘甜與多樣魅力讓人對它無法自拔,一起來認識茶的種類吧! Continue Reading →

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識|冷泡茶小知識

2020 年 8 月 19 日覓幸小編 Leave a Comment

炎熱的天氣,總是想喝些冰涼的茶飲,除了之前介紹過的夏日飲品特調外,冷泡茶也是消暑好選擇,來看看冷泡茶有什麼特點與沖泡小秘訣吧! Continue Reading →

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識|茶葉的保存期限

2020 年 5 月 27 日覓幸小編 Leave a Comment
茶的各種包裝

新鮮的茶比較好喝嗎?放了很久的茶得丟掉嗎?那又為什麼老茶可以放這麼久?好令人混亂啊~到底該怎麼判斷茶葉的保存期限呢? Continue Reading →

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識|窨花茶啜飲花香

2020 年 5 月 13 日覓幸小編 Leave a Comment
窨花茶示意圖

窨花茶一直以來都是覓幸茶旅最受歡迎的茶品之一,在你心中是不是也有個疑惑,窨花茶到底是怎麼樣的茶呢?跟一般的西式花茶有不一樣嗎? Continue Reading →

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