識|泡茶小知識
泡茶乍看簡單,其實是門學問,水溫、茶量、時間,甚至是使用的容器都會影響萃取後茶湯… Continue Reading
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茶既可以熱水沖泡、也能冷泡過夜,明明是同樣的茶葉,以冷泡熱所泡出的茶湯風味竟然能夠如此不同,再來了解更多的冷熱差異吧! Continue Reading
炎熱的天氣,總是想喝些冰涼的茶飲,除了之前介紹過的夏日飲品特調外,冷泡茶也是消暑好選擇,來看看冷泡茶有什麼特點與沖泡小秘訣吧! Continue Reading